中目黒にあるもつ焼きはじめさん。
その店舗で二毛作、
お昼営業している「生姜系ラーメンはじめ」さんに行ってきました！
夜はもつ焼きを楽しむお客さんでいっぱいのもつ焼きはじめさん。
中目黒駅からも近いこの地に、
また昼だけでもラーメン店が増えるのはありがたいです。
↑メニューはざっくりはコレ。
券売機もしっかり買っていて本格的♪
はじめてだったので、
生姜醤油ラーメンに半熟玉子と海苔トッピング、
そしてねぎチャーシュー丼。
生姜がしっかり効いていて、ポッカポカに＾＾
夏だと恐ろしいくらい汗かきそう笑
麺は中細のやや縮れていて、
加水率は中くらい、もっちりしていて歯ごたえもあります。
この手の麺はのびちゃうととてつもない量になるので注意せねば＾＾
生姜でさっぱりした動物系のスープにもちっとした麺。
バランス◎
自分が行ったのがオープンしてすぐだったので、
だんだん味もまとまって落ち着いてくると思います＾＾
ご馳走様でした＾＾
〒153-0051
東京都目黒区上目黒1丁目20-5
和田ビル 6F
TEL：03-6452-2801 FAX：03-6452-2802
東京都知事 (2) 第95091号
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