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その味にハマっちゃいましたw韓国B級グルメの「チャパグリ」をまた作ってみた!

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その味にハマっちゃいましたw韓国B級グルメの「チャパグリ」をまた作ってみた!

カテゴリ:中目黒の賃貸

もう一度作っているので、手慣れたものです^^

チャパグリ

自分は前回と同じ赤身部分を買いましたが、2度目で分かった事、、、


もうちょっと柔らかい肉を買っても良いと思いました^^


映画みたいにサイコロステーキみたいな肉じゃなくても良いなと笑

 

インスタントラーメン2種類の麺とかやくを4分15秒ほど茹でます

(実際作ってみたのですが、茹でた後炒めるのでベストタイムと思われます)

 

フライパンで、サイコロステーキっぽい牛肉を適量の油を敷いて焼きます。

 

麺が茹で上がったら、


茹で汁を100ccほど残してざるでお湯を切ります。

 

先程肉を焼いていたフライパンに麺を投入。

 

粉ソースを全部入れて、


この粉ソースを茹で汁をぶっかけて、

 

麺全体に馴染ませるように広げてあげます。

(茹で汁が無いと麺全体に広がりにくく一ヶ所だけ味が濃くなります)

 

こんな感じで完成です!!!

チャパグリ

前回は大きめにカットされた昆布が入っていたと思うのですが、


今回は細かくなってる?ような気がします^^

チャパグリ

盛り付けて完成♪


麺はかなりモチモチ、


ピリッと辛くてかなりやみつきになる味です^^

 

「チャパグリ」最高です!!!

 

気になる方は是非作ってみてください^^

 

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