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先日お仕事で恵比寿に行った際、ランチは久しぶりに恵比寿にあるラーメン店「らぁめん冠尾」で食べました♪

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先日お仕事で恵比寿に行った際、ランチは久しぶりに恵比寿にあるラーメン店「らぁめん冠尾」で食べました♪

カテゴリ:中目黒の賃貸

先日お仕事で恵比寿に行った際、


久しぶりにお昼は恵比寿にある「らぁめん冠尾」で。

らぁめん冠尾

「味玉 鶏白湯らぁめん」、


見た目としては真っ白なスープが印象的です。

らぁめん冠尾

銀座のあの有名店に似た鶏白湯に似ています。


恵比寿界隈でこのスープ、


鶏白湯のラーメンを食べられるお店が少ないので、毎回来ちゃいます。


スープの臭みは無く、


バターを溶かしているのでなめらかで口当たりも良い。


その優しいスープはほんと飲み干しちゃいます^^


前から思っているが、


スープと麺の相性が悪かったのが、


最近変わった気がする。


麺変えたのかな?


半年前くらいに店主に聞いたら変えてませんと。


でもなんか変わった気がする。


結局、美味いから替玉頼みました。

らぁめん冠尾

替玉後は、


卓上にあるブラックペッパーをガッツリかけます。


鶏白湯とブラックペッパーをケミストリーさせると、


洋風?っぽくなります^^


ごちそうさまでした。


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