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お友達のお店がOPENしてから行ってなかったので名古屋の平針のラーメン店「元祖鉄板式中華そば だが屋 」まで行ってまいりました^^

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お友達のお店がOPENしてから行ってなかったので名古屋の平針のラーメン店「元祖鉄板式中華そば だが屋 」まで行ってまいりました^^

カテゴリ:中目黒の賃貸

2018年7月、


お友達のお店が名古屋の平針にOPENしてから行けてませんでした。


そしてついに2019年4月、


かなり遅くなりましたが「元祖鉄板式中華そばだが屋」まで行けました^^


いろいろ食べたのですが、


一番印象に残ったのがコチラのメニューです↓

元祖鉄板式中華そばだが屋

そうです、一番感動したのはこの手造りギョーザ。


朝お店で包んでるギョーザは焼くと皮が半透明になりモチモチの生地に。


中の具は、ニンニクの辛さまで口に広がる風味で、


国産ニンニクってこんなに味するんだと思いました。


具が良い意味で詰まりすぎてないので、


歯切れも良くギョーザの中身がパラパラしてます。


普段食べてるギョーザはやはり冷凍だったりするので中身が固まってて、


ちっちゃいハンバーグ食べてる感じだし、


具材の風味は落ちてるんだなと実感。


だが屋の手造りギョーザは本当に美味いです。


東京に欲しいお店の一つです。

元祖鉄板式中華そばだが屋

 つけそばの麺はかなりの透明感でツルシコ。

元祖鉄板式中華そばだが屋

岩海苔中華そばも岩海苔の風味と背脂の相性抜群。

元祖鉄板式中華そばだが屋

やきめしは、


お店の名の通り鉄板で炒めているだけあってパラパラで美味。


お店の周りにまだ桜が咲いていた4月に訪問させて頂きました。

元祖鉄板式中華そばだが屋

元祖鉄板式中華そばだが屋

元祖鉄板式中華そばだが屋

ごちそうさまでした。


また伺います。


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