昨日に引き続き、
私が20歳位から活動していた街、渋谷のお店のお話。
その渋谷・道玄坂に言わずと知れた台湾料理の老舗・名店があります。
ここでいつも注文するのは、
いくつかあるのですが本日はコチラのご紹介♪
※肉員(バーワン)
サツマイモのデンプンで豚肉や野菜を包んで蒸した料理です。
調味油と香菜と一緒に戴きます。
サツマイモのデンプンなので、
外の生地がぷるっぷる♪
味が薄そうに見えますが、
思ったよりしっかり味がします^^
添えられているパクチー等と一緒に食べるとさらに美味♪
ご馳走様でした^^
明日は、私の大好きなアレのご紹介です♪
〒153-0051
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和田ビル 6F
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