恵比寿でラーメンは結構店も種類も増えましたが、
この「はやし田」系のラーメン屋さんが
恵比寿で食べられるのはかなり嬉しいです^^
「麺亭 しま田」さん登場です♪
「はやし田」からの同門なのか系列店なのか分かりませんが、
目黒の「中華そば 竹むら」さんの菅野製麺製の
低加水中細ストレート麺が大好きなんです^^
麺亭 しま田さんでも同じ麺でした^^
ほんとに菅野製麺製の低加水中細ストレート麺が好みです^^
替玉が出来るシステムも結構好み^^
中目黒・恵比寿界隈に、
ラーメン屋さんが増えるのは嬉しい事です^^
ご馳走様でした!また伺います!
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