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神保町にある食べログラーメン百名店2019に選ばれた「神保町 黒須」さんの第2弾♪

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神保町にある食べログラーメン百名店2019に選ばれた「神保町 黒須」さんの第2弾♪

カテゴリ:中目黒の賃貸

 

昨日に続き中目黒から電車で1回乗り換え約30分の百名店、


神保町 黒須」さんです^^

 

本日紹介するのが「特製塩蕎麦」。


昨日と同じくチャーシューは低温調理、


味玉は中身がトロトロは一緒なんですが、


スープに特徴が。澄んだ見た目と綺麗な味が特徴的です!


しかし、綺麗な味と言ってもしっかり塩の輪郭を感じる事が出来ます。

神保町 黒須

そして麺は、醤油とはまた違う、


塩蕎麦専用の麺を使用していると思われます^^

神保町 黒須

それにしても「神保町 黒須」さん、かなり満足でした^^


そして、実はですね、


神保町 黒須さんのもう二つ気に入っているメニューがあります。


それがコチラ↓

神保町 黒須

この肉飯150円。


低温調理のチャーシューを使った肉飯は、


ラーメン屋さんじゃなければ主役級の美味さです。


ラーメンに味玉をトッピングした方は、


半分に割ったトロトロの味玉を肉飯に乗せて食べるのも◎


あともう一つは、


限定麺の「鯛煮干の和え玉」です。

神保町 黒須

こちらは醤油、煮干しのラーメンで使っている麺を使用してます。


これはかなりヒットで、


おなかいっぱいで苦しくても、無理してでも食べるレベルです^^


ご馳走様でした^^

 

☆ラーメン百名店6店舗目☆

 

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