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ラーメン百名店巡りその①「麺庵ちとせ」醤油チャーシュー麺♪

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ラーメン百名店巡りその①「麺庵ちとせ」醤油チャーシュー麺♪

カテゴリ:中目黒の賃貸

先日、飛粋さんからスタートした、ラーメン百名店巡り。


第二弾行ってきました!!!

 

2店舗目「麺庵ちとせ」さんです!1杯目は醤油チャーシュー麺↓

麺庵ちとせ

まずはスープですが、ほのかな酸味を感じる醤油のコクが口の中の味を変えて、


その後に醤油の甘味を感じられます。麺は自家製の中太のストレート麺。


低加水、多加水のちょうど中間のような、自家製なのにコシがしっかり食べ心地が良いです^^

そして、目的のチャーシュー。


低温調理だと思われるチャーシューは歯切れも良く、ジューシー♪


ラーメン好きは一度は食べた方が良いラーメンです^^


☆ラーメン百名店2店舗目☆

 麺庵ちとせ

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