先日、飛粋さんからスタートした、ラーメン百名店巡り。
第二弾行ってきました!!!
2店舗目「麺庵ちとせ」さんです!
2杯目は塩煮玉子チャーシュー麺↓
まずはスープですが、
淡麗系のどんぶりの底まで透き通るようなスープで、
キリッとした塩味を感じます。
醤油の方がこの塩分がオブラートに包まれていて優しい口当たりに。
「塩」の方がパンチが強く感じます^^
麺は昨日と同じ自家製の中太のストレート麺。
煮玉子も黄身がトロトロで美味◎
完成度の高いラーメン、
ごちそうさまでした^^
☆ラーメン百名店2店舗目☆
〒153-0051
東京都目黒区上目黒1丁目20-5
和田ビル 6F
TEL:03-6452-2801 FAX:03-6452-2802
東京都知事 (2) 第95091号
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