表面がラードで幕を張った熱々の黒いスープです!
普通の醤油ラーメンとは違い、
真っ黒なブラック醤油で、
時間が経つとちょっとずつ白く曇ってきます。
麺は味噌らーめんと同じ西山製麺の麺、
もやしとかまぼこがのってるのが珍しい、
これが札幌醤油ラーメンなのでしょうか^^
焦がしているのもあるのですが、
他ではあまり食べる事の出来ない独特な醤油ラーメンです^^
この「札幌醤油ラーメン」が気になる人は、
気になる人は是非一度足を運んで見て下さい^^
ご馳走様でした^^
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