昔懐かしい雰囲気の「ラーメン昭和」さん。
メニューは、5つあって、
1.昭和ラーメン（昭和特盛り）
2.辛みそラーメン
3.しょうゆラーメン
4.しょうゆ冷し中華（夏季限定）
5.素ラーメン（500円）
この日は「昭和特盛り」を注文。
昭和ラーメンは昔懐かしい塩ラーメンですが、
昭和特盛りは昭和ラーメンの具全部増量です。
鶏の淡麗系のスープに、
胡椒2種類置いてる感じが懐かしい感じがします。
多加水の縮れ麺、これぞ中華そば！
って感じの麺はモチモチしててスープを絡めて口に運んでくれる
ちょうど良い塩梅。
注文入ってから分厚い二枚のチャーシューはバーナーで炙り、
さっぱり淡麗系のスープに動物性のバーナーで焦がした脂が
サーっと溶ける感じがワイルドな感じ。
シャキッとしたモヤシが途中から
凄い大事な食感になってくる。
昭和30年代の名店の味って所々に書いてるけど、
どこの店なんだろ？聞けば良かったです＾＾
最後に次回から使えるサービス券を貰って帰ります＾＾
確かに昔こういうラーメン屋さん多かったなぁと思い出させてくれます。
ご馳走様でした＾＾
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