「中華ソバ 伊吹」さんのこの日のTwitterで昼は中華ソバのみと言う事で、
昨日は中華ソバをご紹介しました。
そして煮干しラーメンのもう一つのお楽しみがコチラ↓
そうです！！！「和え玉」です！！！
煮干しと相性抜群の三河屋製麺の低加水細ストレート麺を使った、
「中華ソバ 伊吹」さんのもう一つの顔です＾＾
和え玉とは、そのまま食べられる替玉、
まぜそばに近い感じです＾＾
しっかりまぜて、半分くらい食べて、
そのあとはお好みで味変♪
イカ酢、白醤油、一味唐辛子で、
和え玉を美味しく操って下さい♪
並ぶ時は凄く並ぶけど、
食べる価値ありです。
ご馳走様でした！！！
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